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南国食品创始人刘汉惜:从一无所有到椰子王
来源:南国食品网址:http://www.nanguo-food.com浏览数:41 
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你或许没听过刘汉惜,但你一定听过“南国食品”吧,刘汉惜就是南国食品的创始人。没有人的成功是一开始就拥有的,刘汉惜也不例外,不过他人生的起步似乎比别人的更艰辛一些。

  翻阅刘汉惜的奋斗史,我们会对他所遭遇的很多幸与不幸唏嘘不已——出生于家境贫寒的潮汕农民家庭,兄弟四人,常常食不果腹,却也因为这些艰苦环境,因为身为家中老大,他从小就知道了“劳动才能得生存”的道理,并在日复一日的劳作中养成了吃苦耐劳、敦厚老实的品质。

  1976年,靠打零工赚钱供自己读完高中后,他面临无书可读的困境,恰逢此时,在兴隆农场工作的姑丈发来电报,给他捎来农场招拖拉机手的好消息,却又因为办证明有延迟,待他兴冲冲地赶到海南兴隆时,招工已经结束,好在他没有自怨自艾,索性留在兴隆,从杂工做起。

  1987年,推销经历让他接触到海南很多好茶,苦于海南好茶叶却无人识,他借钱开了兴隆最早一家茶叶加工厂,以精品包装茶配精品茶卖出好价格,在生意场上逐渐舒展拳脚……

  杂工、推销员、茶叶加工厂厂长和茶行老板等都曾是刘汉惜传奇经历的短暂注解,但他注定是搏击风浪的时代弄潮儿,他注定不是枝头燕雀而是鸿鹄志在浩瀚天空的人物。35岁,也即1992年,他携着“南国”海南特产品牌隆重登场,一个属于他们的时代已经开启。


  如今让刘汉惜谈当年他为什么要选择海南特产行业为创业的起点,不是件轻松的事,他甚至已经记不清一些当时触动他的细枝末节,不过有一点可以肯定的是,从事海南特产行业是他根据十多年的海南打拼经验和做了足够的市场调研和分析后做出的慎重决定。

  刘汉惜对市场的反应速度很快,但在面对重大决策时,一直是慎之又慎的。1992年的海南经济向好,政策宽松利好,房地产等投机经济兴起把海南变成了一座金矿,但凡身上有点钱的,或是开挖掘机,或是扛着铁铲,甚至是徒手,都能从金矿上挖出金子来。

  他作为一个从点滴做起,从小事做起的实干者,他对立足生产型实业,实现逐步发展的渴望战胜了唯利是图赚钱趋利的商人本性——不是迅速地在房产经济中捞一笔就脱身,他固执地希望长期扎根海南,利用海南丰富的物产资源,打造出一个出色的海南特产品牌来,所以他就着眼于长远,选择了海南特产这个能为之奋斗一生的行业。

  虽然当时海南已对全省旅游进行了统一规划,出台了我国第一部全省性的旅游发展规划大纲。初步开发白沙门、石梅湾、亚龙湾、五指山、南湾猴岛等旅游景点,旅游设施也开始完善,初步形成了档次基本合理、功能齐全、渠道多元的旅游接待体系。但与海南旅游密切相关的海南特产行业基本上还是一块未经开发的“处女地”,前景广阔,但危险重重,稍有不慎就可能会深陷泥沼。


  但刘汉惜作为一个在商海打拼多年的老手,“未知的危险”吓不倒他,“大不了多年的积累全打水漂,我还能从头再来。”在萌芽期的海南特产市场上,刘汉惜更擅长做一个拓荒者,做别人不曾做的,做别人没做好的,做别人没想到的,寻找行业空白点,在自己闯出来的“蓝海”市场上,成为特产市场规则的探索者和制定者。

  1992年又发生了两件大事,首届海南国际椰子节和海交会的召开,更加坚定了刘汉惜立足海南特产开发椰子产品的决心:椰子节期间宾客云集,全省接待近3万名国内外客人,年底召开的海南经济贸易洽谈会(即“海交会”)也非常成功,共有6万多中外人士因为这两个节庆来到海南,观光、商旅、洽谈。而在两个节上,海南特产特别是椰子产品的关注度很高。

  椰风海韵一直是海南旅游的一张王牌,椰子树也一直被奉为“生命树”,椰汁和椰肉是椰子的两大宝,椰汁清甜可口,取食方便,深受欢迎,营养价值更高的椰肉却常常被游客丢弃,成为农民家里的“猪食”。

  为改变椰肉“当猪食”的命运,1994年,刘汉惜受杭州西湖藕粉的启发,自己牵头研发,并先后请来菲律宾和美国的技术专家配合,历经一年多的反复实验,终于成功研发出国内第一包速溶椰子粉,这一款溶于冷热水,清甜爽滑,老少咸宜的南国椰子粉,打破了液体椰汁的市场垄断,提升了椰肉的利用价值,也鼓了椰农的腰包。


  尝到了椰子粉自主研发的甜头后,刘汉惜对椰子产品的痴迷又添一层,“完全停不下来,就像是袁隆平爱上杂交水稻。”于是随着珍品、醇香、高钙、珍珠、DNA等多风味多功能的南国椰子粉上市,南国成为海南唯一的参与制定《椰子粉地方标准》的企业,“一冲就是椰子粉”的南国椰子粉逐渐叫响全国的过程中,刘汉惜“椰子专家”的别称也在行内外悄然传开了。

刘汉惜并不满足于此,为让椰子产品的市场生命周期更长,他挖掘了更多椰子产品品类:甜而不腻的特浓椰子糖,国内第一颗椰子软糖,薄香酥脆的椰子饼,醇厚柔滑的椰奶咖啡,清香优雅的椰香奶茶,原香原味的椰子片,趣味十足的开心椰球.。.

  南国“椰子家族”越来越庞大,市场地位也越来越稳固——在南国21年的绿色崛起路线图上,椰子产品的研发生产和销售绝对是最浓墨重彩的一笔。

  刘汉惜从单纯的椰子喜好者,到用心钻研,积极创新,成为椰子产品研发的发起者和参与者,他对椰子的喜爱和钻研,成就了南国椰子产业,而日渐壮大的南国椰子产业也推动了海南椰子加工产业的发展,提高了椰农的收入。可以说,如果没有刘汉惜就没有今天的南国食品,也就没有如今的海南特产第一品牌了。

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